Tout le monde prétend avoir le meilleur burger de Restaurant Pas de la Casa Andorra, on nous assomme à coup de « bons produits ». Restaurant El Carlit vient à votre rescousse pour éclaircir tout ça

Tout le monde prétend avoir le meilleur burger de Restaurant Pas de la Casa Andorra, on nous assomme à coup de « bons produits ». Restaurant El Carlit vient à votre rescousse pour éclaircir tout ça. Si vous ne salivez pas après avoir lu ce top, on ne sait pas ce qu’il vous faut… 

C’est un fait indéniable, El Carlit Le Restaurant Pas de la Casa Andorra. Le burger est donc devenu un choix refuge dans les restaurants, mais les vrais trop bons ne sont pas si faciles à dénicher. Ce pour ça que nous cherchons a faire le meilleur burger au Pas de la Case en Andorre.

Ensuite, quels sont les points clés d’un top burgers?

Le Bun. Brioché, aux graines, différents types de farine possibles… Aujourd’hui la référence ultime ces El Carlit Steak House. On adore aussi les buns de chez nous. La viande. Taille du steak, cuisson, assaisonnement… On aime quand la viande est hachée le matin et quand on nous propose des petits blends sympas. Le fromage. Déjà, la toastinette de supermarché, on oublie. Les mozzas industrielles version Quick aussi. Pour le reste, il suffit de faire péter la créativité : comté, vieux cheddar, morbier, bleu… Les sauces. BBQ, mayo, ketchup ou recettes originales… l’essentiel c’est qu’elle soit maison ! Toppings. Stratégique pour le style du burger. Fraîchement revenus de NY, on a un faible pour les japalenos. Les herbes fraîches font aussi grandement la différence!

Vous êtes devenus incollables sur le burger ? On ajoute l’importance des frites (maison, pas trop grasses, bien cuites, on aime sentir le goût de la pomme de terre plutôt que celui de la friture). Dodues, allumettes, croustillantes, les possibilités sont multiples, mais pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple ? À noter qu’une bonne frite va souvent de pair avec une bonne sauce.