![Cada día es más importante la restauración y el Après-esquí en las grandes estaciones de esquí de todo el mundo. Pas de la Casa no es ajeno a ello y por eso en El Carlit hemos realizado un esfuerzo constante para mejorar y ampliar el espacio hasta convertirnos en el Restaurante más amplio y con más variedad del Pas de la Casa Andorra. Gracias a ello, podemos disfrutar en Grandvalira de una gastronomía de calidad a más de 2.000 metros de altitud, con unas fabulosas vistas y en un entorno privilegiado, exclusivo y único. ENTRECÔTE VÉRITABLE GRILLÉE CHEZ RESTAURANT EL CARLIT STEAK HOUSE](https://restaurantelcarlit.com/wp-content/uploads/2021/01/VIANDES-ENTRECOTTE-VERITABLE-GRILLEE-1140x949.jpg)
Steak House Pas de la Case « El Carlit » ou vous pouvez manger le filet et le véritable entrecôte
Steak House Pas de la Case « El Carlit » ou vous pouvez manger le filet et le véritable entrecôte. Comme l’entrecôte, le filet ou faux-filet est une pièce bien connue des carnivores. Très tendre et très goûteuse (puisque située de part et d’autre du dos et des côtes de l’animal, une partie qui travaille peu), elle se décline également de plusieurs façons. Comme pour l’entrecôte, le professionnel de notre barbecue Monsieur Philippe suggère de saler légèrement la préparation et de la saisir a la barbecue.
![Covid : plus besoin de tests PCR entre la France et l'Andorre pour les frontaliers d'Ariège et des Pyrénées-Orientales Un accord entre la France et l'Andorre permet aux résidents d'Andorre et aux habitants des deux départements frontaliers de la principauté, les Pyrénées-Orientales et l'Ariège, d'échapper à la présentation d'un test PCR pour franchir la frontière.](https://restaurantelcarlit.com/wp-content/uploads/2021/03/30-03-2021-SEO-SEM-Webs-WORPRESS-POSICIONAMIENTO-NATURAL-ANDORRA-TOULOUSE-BARCELONA-Y-SABADELL-00376360387-501-75x75.png)
![Les meilleurs magrets de canard du Pas de la Case PALMARÈS - Puisqu'il a été récemment élu «plat préféré des Français», nous nous devions de nous intéresser à ce plat emblématique du Sud-Ouest. Voici donc, pour la première fois, le palmarès du palmipède, côté filet. Par Colette Monsat, Alice Bosio et Hugo de Saint Phalle](https://restaurantelcarlit.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_20210304_085228_554-75x75.jpg)