Raclette de leche cruda y embutidos ibéricos
Raclette de leche cruda y embutidos ibéricos de Bellota en Restaurant Pas de la Casa. El raclette es un queso de origen suizo del cantón del Valais hecho a base de leche cruda de vaca y que normalmente se presenta en forma de gran rueda de unos 6 kg aproximadamente.
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