Viande de qualité et produits du terroir sont au menu de ce joli restaurant situé au Pas de la Casa. Les viandes, élevées par des producteurs Basques choisis avec soin, appellation « Txoguitxu » sont…

Le Pas de la Case est le col le plus élevé des Pyrénées. Il se trouve à environ 30 km du centre-ville d’Andorre-la-Vieille. Ce village appartient à la paroisse d’Encamp et compte près…

Ou trouver le Restaurant Pas de La Casa El Carlit? – La viande de Txogitxu comme la meilleure viande du monde. Vous allez trouver Viande Txogitxu Chez Restaurant Pas de la Casa El…

Dans mes comparatifs de technique et de cuisson d’agneau, je m’étais surtout concentrée sur les parties maigres de la bêbête (carré et noisette). L’épaule est fort différente, nettement plus grasse. Lorsqu’elle est confite…

Le restaurant El Carlit de Neu le Restaurant du Pas de la Casa au pied de pistes T.+376855211

Restaurant Pas de la Casa El Carlit on a un petit coup de cœur pour la tartiflette. On opte pour la recette traditionnelle du massif des Aravis : la tartiflette au reblochon de…

Les médias internationaux reconnaissent la viande de Txogitxu comme la meilleure viande du monde. Vous allez trouver Viande Txogitxu au Restaurant Pas de la Casa El Carlit. Du steak de la vieille et…

Salade Gormanda au jambon de canard et « foie frais »

Encore une fois, on révisait ses bases et on cherche la lasagne la plus authentique. Une sauce ‘al ragu’, pas trop de tomates, pas de béchamel surtout… Restaurant El Carlit Pas de la…

Nous avons passé une excellente soirée. La truffade est juste délicieuse, pour nous, c’est la meilleure que nous n’avons jamais mangée au Restaurant El Carlit Pas de la Casa Andorre. Les quantités sont…