![La "gamba"(crevette) est une vraie star chez Restaurant El Carlit au Pas de la Case c'est aussi un véritable aliment santé](https://restaurantelcarlit.com/wp-content/uploads/2020/06/WhatsApp-Image-2020-06-17-at-21.12.12.jpeg)
La « gamba »(crevette) est une vraie star chez Restaurant El Carlit
La « gamba »(crevette) est une vraie star. C’est aussi un véritable aliment santé : riche en protéines et très faible en lipide, elle rassasie rapidement et apporte environ 98 Kcal / 100 g. Elle apporte également des vitamines, B12 et B3, et du zinc.
Attention toutefois aux accompagnements : pain, beurre, mayonnaise sont souvent servies avec les crevettes, mais une sauce au yaourt, une marinade ou un filet de citron vert les mettront bien mieux en valeur !
Bien qu’on trouve des crevettes toute l’année sur les étals, il est bon de savoir que leur pleine saison s’étend de début août à fin octobre.
![Les viandes accompagnées de truffade sont excellentes. Ici avec un véritable Entrecôte 330 gr plus que généreux. Restaurant El Carlit Pas de la Casa Andorra.](https://restaurantelcarlit.com/wp-content/uploads/2020/06/WhatsApp-Image-2020-06-17-at-21.12.13-75x75.jpeg)