Je suis difficile en matière de pizza, pour moi, il n'y en a qu'une, la napolitaine, une pizza légère, une pâte excellente, et des produits que l'on savoure. Ici, pas de démesure, pas d'extravagance, seulement le goût délicat d'une tradition bien maîtrisée
RESTAURANT EL CARLIT PARRILLA DE LEÑA BARBACOA PAS DE LA CASA ENCAMP ANDORRA

Notre pâte à pizza est fabriquée quotidiennement avec une farine de qualité.

juillet 12, 2020 /

Tous nos produits sont frais, sélectionnés avec soin, préparés et cuisinés dans notre restaurant. Notre pâte à pizza est fabriquée quotidiennement avec une farine de qualité.

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Superbe Paella. Le repas à commencer par du pain a la tomate et du jambon ibérique, plat typique espagnol. La suite: Paella traditionnelle aux fruits de mer, le riz cuit al dente, fondant dans la bouche. Magique. Tout au point pour un groupe de 30 personnesPaella aux fruits de mer Groupes Romantique Réunions d'affaires Restaurants - cuisine Espagnole à Pas de la Case en Andorre-la-Vieille, Paellas et Fideuas

Paella aux fruits de mer Groupes Romantique Réunions d’affaires Restaurants – cuisine Espagnole à Pas de la Case en Andorre-la-Vieille, Paellas et Fideuas

septembre 7, 2020
Préparer les choux : Dans une casserole mettre l'eau, le lait, le sel et le beurre et faire bouillir. Quand ça arrive à ébullition, verser la farine en une fois et mélanger jusqu'à former une pâte homogène. Mélanger encore quelques minutes sur le feu pour dessécher la pâte. Mettre dans un cul de poule et ajouter les œufs petit à petit en mélangeant. La pâte est bonne quand elle forme un bec. Mettre dans une poche à douille et former des petits choux sur une plaque avec un papier cuisson. Saupoudrer d'amandes effilées. Cuire dans un four ventilé à 180 degrés pendant 35 minutes environ. Sortir du four et laisser refroidir. 2Quand ils sont complètement froids, préparer la chantilly Mettre la crème le sucre et la vanille dans la cuve du robot avec le fouet et mélanger à fond jusqu'à avoir une chantilly bien montée qui tienne.

Profiteroles sauce chocolat et chantilly avec glace

juin 22, 2020
Seiche à la persillade sont particulièrement appréciés sur la côte atlantique à La Rochelle ou sur l’ile de Ré, et peuvent être envisagés sous différentes formes : à l’américaine, à l’espagnole, sautés à l’ail, en sauce, à l’encre, à la méridionale et aussi chez nous au Pas de la Casa Restaurant El Carlit

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octobre 10, 2020